坐在位于柏龙水榭的家中，七河镇共和村委会勒马村杨耀水还记挂着他的梅园，梅子已经采摘完，他的心却还没有放下。13年前，包括他在内的7户人家承包下村里的荒山时，没想过有一天自己也可以成为一个幸福的“现代农民”。
从漫无目的地开荒，忐忑地去尝试种植新品种的梅子树，再到如今的多元化农业种植，他家的生活，也从吃穿要发愁到现在的在城里买了房买了车……这一切回想起来，彷如做梦一般。而这个梦，多亏了一家企业——丽江得一食品有限责任公司（以下简称得一公司），从理念到模式的影响，从盲目的农民到充满干劲的幸福农民，这不仅仅是字眼的改变，也是农民生活质的飞跃。
丽江市委三届三次会议上，市委书记罗杰首次提出了“幸福农庄”的理念，为丽江的农业发展指明了一条道路。但是，这条道路如何走？很多人心里还没一个底。而得一，早已迈步在这条道路上，带领着一个个“杨耀水”，朝着幸福不断前进。
A、勒马村的“幸福”生活
荒山变金山
学愚公开荒山
七河镇共和村委会勒马村位于著名景区观音峡西南方，曾是茶马古道的必经之路，据传历史上这里曾有一座大拱桥，马帮来到这里必须要勒马，因此得名。13年前，村子西面的山坡因村民不断砍伐树木使之成为了一座荒山，村民喻会伟、杨耀水等7户人家把村里的500亩荒地承包了下来。虽说荒地被承包下来了，然而面对着一片片不毛之地，大家充满了迷茫。
“那时候没有水，没有电，没有路，什么都没有，大家只会埋头垦荒，也不知道这些地拿来干嘛”，回想当初，杨耀水自嘲地说道，“大家甚至想过从山下用拖拉机把水拉上来。”没有水，意味着搞种植，付出和投入的将更多。在这样的现实条件下，种什么才合适？
机会永远偏爱辛勤的人们。半年后，现任得一公司董事长潘卫华来到这里，他带来了公司新研制的照水梅树苗，他的一句话让这7户农户振奋起来，“你们现在挖的不是树坑，是在挖金子呢。”
树种有了，水的问题也被当时的市里领导获知后予以解决。虽说没有金钱的奖励，然而对未来美好的期待让大家鼓足了劲，“当时我们很认真地挖坑，都是按每亩种44棵树的标准把坑挖到位，把有机肥施得足足的，把基础打好了才能有未来。”祖辈都从事种植的杨耀水对打好基础非常坚持，在他看来，一亩地少种些树，看似亏了，但却能让树木长得越来越好，而非竭泽而渔、焚林而猎。
4年后，梅树开始挂果，此时7户人已经凑了13次钱，“把家里的钱都用到了荒山上，尽管如此，我们还是咬着牙坚持了下来。”当7户人忙着开荒山时，村里不少人却并不看好他们，“这些人是不是疯了，这不是把钱打水漂吗？在这么一座荒山上能得到什么？”质疑声从未少过，然而杨耀水等人仍坚持了下来。一直到很多年后，杨耀水才从别人嘴里听到了愚公的故事，“人家都说我们和那愚公挺像的。”
从一顿饭钱到40多万
梅树种下4年后开始挂果，挂果后杨耀水等人并没有急着把果子卖钱，为了果树长久的发展，挂果率虽然高，但是他们还是将很多果子都采了丢掉，保证剩下的每一个都有好质量。2006年，7户人采下的所有梅子只有几百斤，“我们当时交了果子，开玩笑说，吃一顿饭钱就没了。”
一开始梅子的种植规模只有200多亩，然而他们并没有气馁，而是回到果园更加用心地加工果子，并逐年扩种荒地。今年杨耀水他们梅园的梅子产量一共达到了100多吨，而被评为特级的果子达到了60%，仅杨耀水家卖梅子一项的收入就超过了5万元钱，而得一公司支付给整个梅园的收购款已达40多万元。
在自我发展的同时，杨耀水等人先后成立了“古城区七河勒马水果生产农民专业合作社”和“丽江市古城区七河乡林果产业技术经济合作协会”，目的是为了能在自己富裕的同时让村里人也一起富起来。在他们的带动组织下，七河、金江等邻近乡镇200多户农户成立了专业合作社，掀起了七河镇及周边乡镇农户种植特色经济林果的高潮。
虽说现在村里的人没有了闲话，有的只是羡慕，但是杨耀水却有不少遗憾，“当时我们卖得好了以后，不少村民就跟着我们干了，但是他们没有耐心等梅子好好成熟，于是树长到一半就被砍了，其实梅树如果护理得好可以种百年，是真正的‘金树’呢！”
从“强制有机”到“一定要有机”
2007年，勒马村的梅园成为了出口日本的食品基地，对梅子的质量要求非常严格，“施的肥主要是农家肥，农药只能打很少一部分无残留的，日本的专家甚至要求我们防虫要打牛奶，但是因为条件有限，所以我们还达不到那样的标准，但是我们梅子的农药残留是在进行实时监测的。”为了保证销出的果子绝对的绿色有机，合作社专门从得一公司和农业局借来了专门的监测仪器，一旦发现有任何的超标就马上进行销毁，“坚决不能允许任何人砸我们的牌子，你说掺了老鼠屎的饭还有谁会吃？”5月20号左右是成熟期，在成熟期后监测几乎覆盖到了每一棵树，而每隔2年还要对土壤进行检测，既是对污染的监测也根据每次突然检测出的酸碱性调整施肥。
杨耀水他们的梅园里，有一条约一米宽的水泥路把一块块梅园连接了起来，修这条路时得一公司支持了不少水泥。梅树上只留下叶子，就在一个周前最后的梅子也都已交到了得一公司，但是杨耀水他们仍在梅园中忙碌着，“其实梅子采完以后我们才是最忙碌的，为了避免来年树木虫害，采完梅子后我们要马上对树木进行消毒施肥，打个比方，女人生完孩子要做月子休息，其实树木也是一样的，不能一味的索取呀。”
如果说一开始梅园要有机是为了把梅子卖出去，那现在有机早已深入梅园的点点滴滴，因为农户们已经清楚地发现有机可以让梅子卖个更好的价钱，而这也是得一公司不遗余力强调并实施的，“你跟农民说要有机要有机，他们不会懂，也很难监管他们，但是如果你利用了价格杠杆，有机的多给钱，非有机的不要，同时把监管跟上，那他们会比你还积极地遵守规则。”得一公司副总经理邓黔云总结到。
科技跟上来 内容多起来
在没来到勒马村的梅园前，我们总是在心里想象着浇水估计会成为他们最难的问题，毕竟那是500亩的梅园。然而来到梅园，发现一条条黑色的塑料管在每一列梅树中穿行，“滴答滴答”的声音传入耳中，仔细观看才发现原来一条条塑料管在每棵树的位置都有一个滴灌孔，正是这个孔里在滴出水，而不远的地方有一个总的开关。“这是我们花了20万买的以色列的滴灌设施，不仅节约水，而且也节约了人工和时间，要浇水了只要打开开关，就会自动滴灌了。”杨耀水颇为自豪地向记者介绍道。
“农业要发展，首先要解放劳动力。”杨耀水笑着说，如今虽然家里抓阄分到了1000多棵梅树，但是杨耀水平时却是在城里带孙子孙女，“要干活时我回去，平时带孙孙，你看我也成那什么现代的农民了，哈哈哈……”
虽说是梅园，但种的不只是梅子，梅树的中间，一排整齐的魔芋正在茁壮成长，而梅树的间隙中还不时能见些木瓜树、雪桃树等其他的果树。据介绍，一些梅树中间还种植了续断等中草药，而多样的种植也是得一公司所提倡的，“云南的地形是很复杂的，一山有四季，十里不同天，不同的高度地域适合不同的植物生存，因此多样的种植实际上是一种互相促进。”邓黔云认为梅园的多样种植非常不错。而杨耀水在得一请来的专家指导下，专门挑选一些适合在梅树中间种植的植物。“我一天早上挖的魔芋就可以卖1千多块钱，而这不影响梅树的生长，梅树的树荫还利于魔芋的生长，我们还把鸡放养在梅园里，鸡不仅可以捉虫吃，卖了以后对于我们来说又是一笔收入。”
而让种植的内容丰富起来还仅仅是开始，杨耀水正在跟邓黔云申请在梅园里把粗加工做起来，“这样不仅省时也省了不少力，而且卖的价钱还可以高一些”，对于这样的申请，邓黔云高兴地回答，“很不错啊，就好像打麻将本来是吃放炮的牌，如今可以自摸赢更多的钱。”
除了粗加工，杨耀水他们还计划着依托附近观音峡的美丽风景把旅游业做起来，“把梅园做成多种经营的一块宝地。”
而让杨耀水等人充满信心的一个很重要的原因就是他们“有靠山”，“得一公司就是我们这些人的靠山啊，没有他们，我们的梅子谁要啊？没有梅园我们说什么都是空，就是因为有了龙头企业这座大靠山，我们才能有今天，才敢去想以前从没想过也不敢去想的事。市里说什么幸福农庄，我觉得我们现在就挺幸福的，有了靠山才能放心大胆地干，我们才能让荒山变成会生金子的金山。”
B、幸福农庄的“得一模式”
土气枪PK机关枪
说起得一公司，人们最先想到的是著名的得一果脯，殊不知业内人士最佩服的，是得一公司在农业和加工业方面的成就。
丽江得一食品有限责任公司成立于2000年，以青梅等特色水果、芸豆、野生食用菌和中药材等丽江特色农产品经营为主的民营股份制企业。注册资金从168万元发展到了3180万元；总资产从成立之初的448万元发展到2.4亿元；年营业收入从170万元发展到13819.42万元；年实现利税从22万元发展到2364.46万元；年出口创汇从6000多美元发展到400多万美元；年兑现给农民的收购资金从100多万元发展到近9000万元，企业的龙头辐射带动能力逐年增强。
公司成立以来，青梅、芸豆、野生食用菌等产品远销北美自由贸易区、欧盟、中东、日本、韩国、印度、台湾、香港等国家和地区；在国内销往北京、上海、大庆、福州、广州、深圳、武汉、成都等大城市，在昆明设有市场营销中心，在上海设有自己的办事处，在省内，公司已经具备了一定的品牌效应，在规模、市场占有额上均名列我省同行前茅。
看着这张漂亮的成绩单，很难想象，这会是一家丽江的本土企业，然而就在不知不觉间得一通过自身的努力，为丽江农特产品出口世界累计了不少经验。
“开始做出口的时候，我们在丽江找了20多个英语专业的人都找不到一个翻译；第一个报关的业务是出口日本的60吨干湿梅；2002年为了价值6600美元的芸豆单子公司买了第一台电脑，信用证改到第4次才成交；2007年我们和人成立了一个进出口公司；如今我们的豆类出口排在云南第二位……”邓黔云回忆起得一公司走过的每一步都充满感慨，在他看来得一是用打鸟的土气枪和国外的机关枪PK才有了今天。
“龙头”带农民笑起来
像杨耀水那样被得一带动起来的农民在丽江还有很多，玉龙县拉市乡吉余村的和学龙，从1988年开始种植青梅，但由于长期缺乏有实力的青梅加工企业，青梅鲜果价格一直在0.40-0.60元/公斤徘徊，但自1999年得一公司开始收购他家的青梅鲜果后，仅青梅一项，他家的年收入就一直稳定在1万多元，用和学龙自己的话讲：“如果没有这132棵丽江照水梅，没有一家像样的公司年年来收，我在昆明理工大学建筑系预本科读书的小儿子就只有像他哥哥一样在家种地了，这132棵丽江照水梅真是我家的顶梁柱啊！”。在他的示范带动下，该行政村与公司合作，规范种植了2000亩连片丽江照水梅基地。
得一公司每年都投入大量的人力、物力、财力到基地建设中，坚持“公司＋基地＋农户＋标准＋合同”的联动互动机制，目前已完成青梅合同示范种植基地8.2866万亩，芸豆种植13万亩（已通过德国BCS、日本JAS有机食品认证），两大产业基地建设带动了近6万多户农户，解决了以前青梅难卖、芸豆市场价格大起大落的状况。在历年的农产品收购过程中，公司从未向农民打过一张白条。2012年，公司共计收购青梅3028吨，每公斤平均的收购价在2.8元左右，好的果子还突破了每公斤3元。实现了企业农户双丰收。据统计，公司成立以来，已累计收购、加工青梅鲜果27304吨；累计收购、加工白芸豆54980吨；累计收购、加工野生食用菌及其他原料7947吨，三项累计为农民直接增收47318.75万元。企业龙头辐射带动能力逐年增强。
用杨耀水的话来说，“因为有了得一这个大‘龙头’，所以才能让跟着‘龙头’的农民发自内心地笑起来”。
幸福之梦——雪山农场
玉龙雪山下的人们，在蓝天白云的眷顾下，辛勤劳作着，他们面带笑容，用发自内心的爱去关怀手中的每一棵植物，清澈的山泉水涓涓地灌溉着每一棵树，一颗颗果实挂满枝头，这是玉龙雪山下的农场，是承载了丽江农民的幸福农场。这也是得一公司正在努力绘制的一幅画卷，画卷中有丽江几万户的农民，有丽江的农特产品，有丽江的阳光空气，这就是“雪山农场”。
“‘雪山农场’蕴含了丽江的味道，也蕴含了绿色有机的理念，而更多的是一份对丽江的爱。”邓黔云望着远处的青山缓缓说出这句话，得一公司新注册的“雪山农场”商标，打造高原特色、生态、有机、健康的产品品牌新形象，既是企业品牌和产品品牌的分离，也向世人展示了得一公司的理念。
邓黔云的桌子上放着四个小袋子，“这是我们新产品的试吃装，除了以往的一些味道，我们决定增加几个味道，这几种水果丽江都有种植，供货没问题，我们不仅要坚持雪山农场的理念，也要不断向世人展现雪山农场的产品延伸，让游客了解丽江丰富的农特产品。”
彰显民族文化的雪山农场现代农业庄园
如果说一个公司主要以盈利为目的，那么在得一公司，盈利固然是重要的，而更多的是一份责任，邓黔云对此有更多的感触“每次去收农产品，看着那些农民殷切的眼神，我的心里总是酸酸的，农民不容易，我们一定要为了他们把公司做好，要让他们无后顾之忧。”正是出于这样一份责任，得一公司在创建了雪山农场的品牌后，决定对品牌进行延伸，建设“雪山农场现代农业庄园”。
在设想中“雪山农场现代农业庄园”是以得一公司现有的原料基地、生产加工平台、市场销售网络为基础的“雪山农场”品牌。该品牌以企业带动特色农产业发展模式等已有条件为基础，进行特色农业产业链的延展与特色农业的产业升级，充分发挥现代农业庄园的参与体验、休闲观光、科普示范、产业窗口、餐饮购物、文化展示等综合功能，形成高原特色农产业的集聚和倍增效应。
“‘丽江雪山农场现代农业庄园’是以纳西民族文化、农耕文化的挖掘、展示、传承为支撑，以丽江多民族文化的演绎、体验为核心，打造集文化展示、文化体验、文化传承、文化创意、文化交流、特色休闲、生态度假、健康养生为一体的特色农产业综合聚集区。”邓黔云解释道，实现这样一个设想需要有基地、有加工、有会所、有品牌、有文化、有市场、有带动，而得一公司已经全然具备了以上的条件。
对“丽江雪山农场现代农业庄园”的建设，得一公司早已有了详细的时间表，“产品规划全部围绕着丽江及川滇藏大香格里拉地区的特色农业资源及产品开展，公司计划在未来两年内整合出8大类150款产品线的高原生态食品阵容，为‘雪山农场’品牌走出丽江和云南，走向全国做准备。目前基本确定的8大类分别是：高原野生菌类、果品类、五谷杂粮类、鲜花类、药材类、肉类、茶类以及其他特产类；而每一个大的品类里面又包含了丽江地区各县镇的特色农业项目，真正做到一个品牌带动一个市场，一个企业带动一方经济，一个产业兴盛一方市场，一个产品造福一方百姓的目的。”邓黔云表示在不久的将来，“雪山农场现代农业庄园”将成为丽江一道靓丽的风景。
