乐活,是一个西方传来的新兴生活型态族群,由音译LOHAS而来,LOHAS是英语Lifestyles of Health and Sustainability的缩写,意为以健康及自给自足的形态过生活,强调“健康、可持续的生活方式”。
健康生活方式的有机产品,即Organic Food。是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或国家有机食品要求和标准;并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、水果、调料。
根据官方定义有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。
丽江得一生态“雪山农场”品牌旗下高山果脯果糕,野生松茸、菌子,高原有机芸豆,都源自雪线2800米之上的高寒生态圈。
在人类最纯净的食物来源地,拥有国际有机采摘地认证,并且经历了从采摘、运输、冷冻、切至风干、甄选、包装的层层严格把关和原料控制体系。
在这一体系中,在最大的可行范围内尽可能地采用作物轮作、作物秸杆、畜禽烘肥、豆科作物、绿肥、农场以外的有机废弃物和生物防治病虫害的方法来保持土壤生产力和耕性,供给作物营养并防止病虫害和杂草。
目前国内有机食品的市场还不是很大,而且相对价格也更高。但是对于屡次身处食品危机中的人们而言,有机食品无疑给自己的餐桌增加了一份保险。
“乐活”是一种环保理念,一种文化内涵,一种时代产物。它是一种贴近生活本源,自然、健康、精致的生活态度。而得一生态“雪山农场”就为现代都市人提供了这样的一种生活基础。
选择雪山农场,就等于选择了健康有机的“乐活”生活。